केळीच्या झाडाचा प्रत्येक भाग कुठल्या तरी प्रकारे उपयुक्त आहे. आपण केळीच्या झाडाची फुले, फळे आणि देठ खाऊ शकता, प्लेट्स म्हणून त्याची पाने आणि झाडाची साल कागद तयार करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. केळीच्या फुलात फायबर, प्रथिने, पोटॅशियम, कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, तांबे, फॉस्फरस आणि व्हिटॅमिन ई असते.
केळीचे फूल आकारात बरेच मोठे आहे आणि केळ्याच्या टोकापासून उगवते आणि त्यास जांभळ्या लाल जांभळ्या लाल रंगाची कळी असते. आतील भागात लहान फुले आढळतात जी नंतर केळीमध्ये बदलतात.
केळीचे फूल चवदार आणि कडू असते. तमिळनाडू, केरळ, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र आणि पश्चिम बंगालसह भारताच्या विविध भागातील पाककृतींमध्ये केळीची फुले वापरली जातात.
केळीच्या फुलाचे फायदे – केळीच्या फुलांमध्ये व्हिटॅमिन सी, ए, ई, फायबर आणि पोटॅशियम भरलेले असतात जे निरोगी पोषक घटकांचे स्रोत आहेत. ते शरीर आणि मनाच्या निरोगी विकासासाठी आवश्यक असते.
केळीच्या फुलांचा संसर्ग बरा होण्यास मदत होते. जीवाणूंच्या वाढीस प्रतिबंधित करतात. हे दुखापत देखील बरे करू शकतात. केळीच्या फुलांचा अर्क देखील मलेरिया परजीवींच्या विकासास प्रतिबंधित करतो. कर्करोग आणि हृदयरोगाचा त्रास होतो. कर्करोग आणि हृदयाची समस्या असलेल्या लोकांना केळीची फुलांची भाजी खायलाच हवीत.
मधुमेह ग्रस्त लोकांनी उकडलेले किंवा कच्च्या केळीची फुले खावीत जेणेकरुन रक्तातील साखरेची पातळी कमी होईल आणि त्यांच्या शरीरात हिमोग्लोबिन वाढेल. केळीचे फूल फायबर आणि लोहाने समृद्ध असते जे लाल रक्त पेशी तयार करण्यास मदत करते.
आपल्याला केळ फुल भाजी खाण्याचे आरोग्यदायी फायदे हि माहिती आपल्याला कशी वाटली हे कमेंटमध्ये सांगा; अशीच आरोग्यासाठी महत्वपूर्ण माहिती वाचण्यासाठी आमचे फेसबुक पेज लाईक करा.
ह्या माहितीमध्ये काही बदल सुचवायचे असतील तर आम्हाला मेसेज मध्ये कळवा. महत्वाची टीप: हा लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी प्रकाशित केला असून हि माहिती विविध संदर्भ घेऊन संकलित करण्यात आलेली आहे.